الدبلوم المهني التأهيلي في التغذية السريرية والعلاجية

يُعدّ الدبلوم المهني التأهيلي في التغذية السريرية والعلاجية مرحلة تأسيسية يرسّخ أرضية معرفية وعلمية متينة في علوم التغذية الأساسية، تمكّن المتدرب من فهم العلاقة بين الغذاء ووظائف الجسم والصحة العامة، ويكتسب أهميته من كونه مدخلًا علميًا لبناء التخصص المهني في هذا المجال.

وتتجلى أهمية الدبلوم في النقاط التالية:

1. يمنح المتدرب شهادة دولية معتمدة في مجال سريع النمو.
2. يعزز المهارات العلمية والعملية الأساسية في مجال التغذية السريرية والعلاجية.
3. يفتح فرص عمل في العيادات والمراكز الصحية والتجميلية المؤهلة.
4. يُنفذ وفق معايير البورد الأمريكي للاختصاصات الطبية والصحية مع إشراف أكاديمي ومهني معتمد.

يُشترط للالتحاق بـ الدبلوم المهني التأهيلي في التغذية السريرية والعلاجية توفر ما يلي:

1. الحصول على شهادة جامعية أو دبلوم تقني في أحد التخصصات ذات الصلة، مثل:
   • الطب البشري
   • طب الأسنان
   • الصيدلة
   • التمريض
   • التغذية والحمية
   • العلوم الصحية
   • العلوم المخبرية
   • العلاج الفيزيائي وإعادة التأهيل .
   • الصحة العامة أو أي تخصص طبي أو صحي ذي صلة .
2. يُفضل امتلاك خلفية علمية في العلوم الحيوية أو الطبية.
3. القدرة على فهم المصطلحات العلمية والطبية الأساسية.
4. لا يُشترط وجود خبرة عملية سابقة.
5. الالتزام بالمسار التدريبي ومتطلباته الأكاديمية والعملية.

يُطلب من المتقدمين إلى الدبلوم المهني التأهيلي في التغذية السريرية والعلاجية تقديم الوثائق التالية:

1. صورة عن الشهادة العلمية (جامعية أو دبلوم تقني) مصدقة أصولًا.
2. صورة عن الهوية الشخصية أو جواز السفر.
3. السيرة الذاتية (CV) محدثة.
4. صورة شخصية حديثة.
5. طلب انتساب رسمي إلى البرنامج التدريبي.
6. أي شهادات خبرة أو دورات تدريبية سابقة (إن وجدت).

يستهدف الدبلوم المهني التأهيلي في التغذية السريرية والعلاجية الفئات التالية:

1. خريجو الكليات الطبية والصحية والعلمية ذات الصلة.
2. العاملون في القطاع الصحي غير المتخصصين في التغذية العلاجية.
3. الممارسون في مجالات التغذية العامة والصحة الوقائية واللياقة البدنية.
4. الراغبون في التخصص أو إعادة التأهيل الأكاديمي في مجال التغذية السريرية والعلاجية.
5. مقدمو الرعاية الصحية الأولية والمهتمون بتطوير مهاراتهم الغذائية.
6. المهتمون بالصحة العامة ونمط الحياة الصحي المبني على أسس علمية.

المستوى الأول (التأهيلي): الأساسيات في التغذية السريرية والعلاجية

• عدد الساعات: (14) ساعة
• الوحدات التدريبية:

1. مدخل إلى علم التغذية السريرية والعلاجية
   • مفهوم علم التغذية وتطوره.
   • تعريف التغذية السريرية والتغذية العلاجية.
   • الفرق بين التغذية العامة والتغذية العلاجية.
   • دور التغذية في الوقاية من الأمراض المزمنة.
   • دور أخصائي التغذية ضمن الفريق الصحي متعدد التخصصات.
   • أهمية التغذية في دعم العلاج الطبي.
2. العناصر الغذائية الكبرى
   • الكربوهيدرات: التركيب، الأنواع، والدور الوظيفي في إنتاج الطاقة.
   • البروتينات: البناء الحيوي، الأحماض الأمينية، والوظائف الإنزيمية والهرمونية.
   • الدهون: الأنواع، الوظائف الحيوية، ودورها في دعم العمليات الفسيولوجية.
   • التوازن بين المغذيات الكبرى وأثره على الصحة العامة.
   • العلاقة بين اضطراب المغذيات الكبرى والأمراض الأيضية.
3. العناصر الغذائية الدقيقة.
   • الفيتامينات: الذائبة في الماء والذائبة في الدهون.
   • الوظائف الحيوية للفيتامينات في العمليات الأيضية.
   • المعادن الأساسية: الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم وغيرها.
   • دور العناصر الدقيقة في المناعة والتمثيل الغذائي.
   • اضطرابات نقص أو زيادة العناصر الدقيقة وتأثيراتها الصحية.
   • العلاقة بين العناصر الدقيقة والوقاية من الأمراض.

المستوى المتوسط: الفهم الفسيولوجي في التغذية السريرية والعلاجية

• عدد الساعات: (14) ساعة
• الوحدات التدريبية:

1. الجهاز الهضمي وآليات الهضم والامتصاص
   • التركيب التشريحي والوظيفي للجهاز الهضمي.
   • مراحل عملية الهضم (الفم، المعدة، الأمعاء الدقيقة والغليظة).
   • دور الإنزيمات الهاضمة في تفكيك المغذيات.
   • آليات الامتصاص في الأمعاء الدقيقة.
   • انتقال المغذيات إلى الدم والدوران الحيوي.
   • العوامل المؤثرة في كفاءة الهضم والامتصاص.م
2. أساسيات التمثيل الغذائي (Metabolism)
   • مفهوم التمثيل الغذائي (Metabolism) .
   • عمليات البناء (Anabolism) والهدم (Catabolism) .
   • معدل الأيض الأساسي (Basal Metabolic Rate – BMR) .
   • تنظيم عمليات الأيض وعلاقتها بالهرمونات.
   • العلاقة بين النشاط البدني والاحتياجات الأيضية.
   • اضطرابات التمثيل الغذائي وتأثيرها على الصحة.
3. الطاقة والسعرات الحرارية والاحتياجات الغذائية
   • مفهوم السعرات الحرارية كمصدر للطاقة.
   • الطاقة الناتجة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
   • الاحتياجات اليومية من الطاقة وفق العمر والجنس والنشاط.
   • مفهوم توازن الطاقة (Energy Balance) .
   • علاقة فائض أو عجز الطاقة بالحالة الصحية (السمنة – النحافة).

المستوى المتقدم: الأسس التطبيقية في التغذية الصحية والوقائية

• عدد الساعات: (12) ساعة
• الوحدات التدريبية:

1. مبادئ التغذية الصحية والوقائية
   • مفهوم التغذية الصحية والوقائية.
   • مبادئ النظام الغذائي المتوازن.
   • الهرم الغذائي الحديث وتطبيقاته العملية.
   • العلاقة بين التغذية والأمراض المزمنة.
   • استراتيجيات الوقاية الغذائية من الأمراض غير السارية.
   • أهمية التغذية في تعزيز المناعة وجودة الحياة.
2. السلوك الغذائي والتثقيف الغذائي
   • مفهوم السلوك الغذائي والعوامل المؤثرة فيه.
   • العادات الغذائية الصحية وغير الصحية.
   • العوامل النفسية والاجتماعية المرتبطة بالتغذية.
   • مبادئ التثقيف الغذائي (Nutrition Education) .
   • أساليب تعديل السلوك الغذائي.
   • دور أخصائي التغذية في التوعية الصحية المجتمعية.

1.  شهادة مهنية دولية معتمدة من البورد الأمريكي للتخصصات الطبية والصحية – كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية 
   • موثّقة رسمياً عبر Notary + Apostille .
   • قابلة للتحقق عبر نظام DataFlow الدولي.
2. شهادة مهنية دولية صادرة عن أكاديمية مدماك الدولية-سورية| أستراليا
   • مصدقة من وزارة الخارجية الأسترالية، ومصدقة من وزارة الخارجية السورية.